Pommes de terre Videos
Regardez et apprenez exactement comment les pommes de terre sont cultivées, récoltées et stockées, comment elles arrivent à l'usine de croustilles et comment elles passent de l’état de délicieuses pommes de terre à celui de délicieuses croustilles.
360 Ferme de pommes de terre
Vous êtes-vous déjà demandé comment les pommes de terre sont transformées en croustilles? Alors vous regardez la bonne vidéo! Regardez et apprenez exactement comment les pommes de terre sont cultivées, récoltées et stockées, comment elles arrivent à l'usine de croustilles et comment elles passent de l’état de délicieuses pommes de terre à celui de délicieuses croustilles.
Les défis associés à la culture des pommes de terre
La culture des pommes de terre s’accompagne de défis. Dans cette vidéo, vous apprendrez exactement quels sont ces défis, pourquoi ils se produisent et comment les producteurs cultivent malgré tout de nombreuses pommes de terre délicieuses.
De la pomme de terre à la croustille
En purée, en bouillie, cuites… ou en croustilles! Regardez et voyez comment les pommes de terre de l'Ontario passent du champ à l'usine de croustilles et sont transformées en une collation adorée par tous et toutes!
La vie d'une famille de producteurs de pommes de terre
Grandir dans une ferme de pommes de terre, puis élever sa famille dans cette même ferme est une extraordinaire histoire agricole. Dans cette vidéo, vous rencontrerez une famille multigénérationnelle de producteurs de pommes de terre et découvrirez où, comment et pourquoi ils ont choisi de cultiver des pommes de terre en Ontario.
Des pommes de terre toute l'année l'histoire de l'entreposage
Les pommes de terre sont plantées au printemps, récoltées à l'automne, mais nous avons des pommes de terre dans les épiceries toute l'année. Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur l'entreposage des pommes de terre : comment ça se passe, pourquoi c'est nécessaire et comment l'Ontario fournit de délicieuses pommes de terre aux consommateurs à n’importe quel moment de l'année.
LES Pommes de terre : FAITS EN BREF
- Les pommes de terre sont la plus grande culture de légumes frais de l'Ontario et la quatrième plus grande culture vivrière au monde.
- La superficie annuelle actuelle des cultures de pommes de terre en Ontario est d'environ 37 000 acres.
- On dénombre environ 120 agriculteurs qui cultivent des pommes de terre en Ontario et 1100 producteurs de pommes de terre au Canada.
- Les producteurs de pommes de terre du Canada génèrent une valeur à la ferme d'environ 1,2 G$ par an.
- Les pommes de terre sont une culture annuelle, ce qui signifie qu'elles sont plantées chaque année au printemps et récoltées à l'automne.
- Les croustilles ont été inventées il y a environ 150 ans par un chef qui coupait les pommes de terre si fines qu'on pouvait voir à travers !
- Conservez vos pommes de terre dans un endroit frais et sombre avec une température comprise entre 7 et 10 degrés Celsius où l'air peut facilement circuler.
- Ne pelez pas la peau de vos pommes de terre avant de les manger. La peau ajoute de la saveur et des nutriments à votre plat.
- Entreposées à la maison à la bonne température, vos pommes de terre se conservent plusieurs semaines.
- Les pommes de terre verdissent - ce qui est un changement de couleur normal - lorsqu'elles sont exposées à la lumière.
- En 1995, la pomme de terre est devenue le premier légume à être cultivé dans l'espace.
- Les pommes de terre ne sont pas seulement faites pour manger! Vous pouvez les utiliser pour créer un tampon décoratif, pour polir l'argent terni, enlever la rouille et éliminer l'excès de sel de vos soupes.